観光地としても知られる道後温泉。
歴史と伝統のある建物や街並みは、日常とは異なり、
ゆったりとした時間が流れています。
この地に、弊社は3店舗の直営店を運営しております。
焼酎チャートが壁一面に広がる「サムライダイニング
銀 -SHIROGANE-」。
囲炉裏をモチーフにした店内が印象的な「サムライダイニング 炉 -IRORI-」。道後エリアの観光拠点としてご利用いただけるカフェ「mononofu.」。
お好みの店舗で思い思いのお時間をお過ごしください。
愛媛県の食材をふんだんに使用する料理と、この地を中心に、全国各地から厳選した焼酎、日本酒をお楽しみください。
カラフルな障子が、華やかな雰囲気を演出する個室や、金魚鉢が浮いているかのように見せる、わくわくする装飾。「サムライダイニング 銀 -SHIROGANE-」は、遊び心が隠れた空間で、お食事をお召し上がりいただけます。
そして、お酒好きの方必見！壁一面に飾られた焼酎・日本酒チャートから、新しいお酒との出合いを見つけてみませんか？
当店ではその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。
- 真鯛の柑橘しゃぶしゃぶ
- 2,500円
- 柑橘王国とも言われる愛媛県。鯛と柑橘というこの地の名産品を掛け合わせた、爽やかな逸品は、飽きのこない上品な味わいです。
- 牛みそ鍋
- 3,800円
- 温暖な気候と、こだわりの飼育法で育てられた伊予牛「絹の味」。やわらかく、絹のように上品な味わいの牛肉を、まずはシンプルに焼いて一口。その後は、甘口の「伊予の麦味噌」に絡めるもよし。当店ならではの、すき焼きスタイルの鍋をお楽しみください。
- 甘トロ豚のみそしゃぶ
- 2,500円
- やわらかくジューシーな赤身と、臭みがなく口溶けの良い脂身が特徴のブランド豚を使用。「伊予の麦味噌」をベースにした特製出汁にくぐらせてお召し上がりください。
- 手毬寿司
- 1,980円
- サムライダイニング 炉 -IRORI-で人気の手毬寿司を「サムライダイニング 銀 -SHIROGANE-」でもお愉しみいただけます。
色とりどりの鮮やかな手毬寿司は、味にもこだわった自慢の逸品です。
今夜の気分は？
四国を中心に、全国各地から様々な焼酎や日本酒を仕入れております。
壁一面にお酒のチャートをつくり、その場で選んでいただけるような
工夫も「サムライダイニング 銀 -SHIROGANE-」の魅力の一つです。
長いアプローチの先に広がる、和と洋が融合する和モダンな雰囲気の空間。
扉を開くと、「サムライダイニング 炉 -IRORI-」のシンボルとも言える“囲炉裏”が皆様をお出迎えいたします。
古き良き日本文化を大切にし、オリジナルの演出で遊び心を持たせた空間は、観光で訪れる方からも好評です。
地鶏の囲炉裏焼きや、華やかな手毬寿司をゆっくりと堪能ください。
- イロリの手毬寿司
- 1,980円
瀬戸内海の美味しい魚と新鮮野菜で彩られた「イロリの手毬寿司ランチ」。愛媛県の美味しい食材を一皿で堪能できる、贅沢な内容です。
- 名物 地鶏の水炊き
- 1人前2,500円（2名様より）
徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用したスープは、鶏の旨みが凝縮された濃厚な味わい。自慢のスープと鶏肉の甘みを心ゆくまで、堪能ください。
当店ではその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。
- イロリの鯛めし
- 1,780円
活きの良い、愛媛県産の鯛を使用しております。肉厚で、甘みの強い鯛は、ご飯がすすむ美味しさです。
道後エリアを訪れる際は、是非mononofu.で休憩を。
コンセントやWi-Fiも完備しておりますので、観光の途中に一休み。旅の計画を立て直す際にも、是非ご利用ください。
人気のお弁当や愛媛県産のフルーツを使用したジュース、スイーツもご用意しております
mononofu.では砥部焼のアクセサリーブランド「cosmic」のストアを展開しております。
時には大規模イベントを行うこともありますので、
お見かけした際にはぜひお立ち寄りください。
- コンセント完備
- 携帯電話の充電もご自由にどうぞ！
- Wi-Fi完備
- 行きたい場所の情報をサクサク検索。
- 情報通のスタッフ
- 道後温泉エリアの穴場スポットお教えします！
- エスプレッソ
チーズケーキ - 650円
mononofu.自慢のエスプレッソをたっぷり練りこんだ自家製チーズケーキ。トロッとした口当たりと、コーヒーの香ばしさがクセになる逸品です。ドリンクのお供にぜひ。
